Veggie burger de Virginie Péan, auteur du blog Absolutely Green
Créatrice et auteure culinaire, elle se passionne pour l'ingrédient végétal et ses innombrables facettes. Ses recettes allient la simplicité d'une cuisine saine et écologique aux exigences gastronomiques. Elles se frottent à l'exotisme, s'aventurent sur des terrains plus expérimentaux et, toujours, cherchent à enchanter les papilles.
Le hamburger façon bonne bouffe.
Réalisé avec des ingrédients bio et complets, le veggie burger devient un véritable plat santé , éthique et écologique !
14 recettes pour apprendre à fabriquer à la maison les pains à burger, le ketchup « muscovado », la mayonnaise végétale… et une déclinaison de "steaks" 100 % protéines végétales.
Prix : 3.95 euros Editions la plage
4 commentaires:
on en parle toutes aujourd'hui, ....parce qu'il est très bien ce petit bouquin....Et puis on va être obligées de faire toutes les recettes...car on ne sait pas à quoi ça ressemble
( livre non illustré de photos)
Pas de photos ? Ben alors c'est sûr, faut toutes les faire ! ;-))
MERCI pour ce post ! Mamapasta et Alex, vous pouvez même toutes les faire coup sur coup, vous resterez en pleine forme ;) Mon compagnon et moi avons déjà testé l'expérience, en mangeant des végé-burgers midis et soirs durant tout l'hiver, pour les besoins du livre. Rien à voir avec Supersize Me...
Waouh génial ! On va pouvoir ce faire une orgie de végé-burgers ! Merci Virginie ! :-))
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