Brioches en muffins (Vegan)

CupBread chez VG-Zone
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Auteur Végétalien

HOMMAGE A BARRY HORNE


Barry Horne, décédé le 5 novembre 2001, mais toujours dans nos mémoires
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Condamné à 18 ans de prison pour différentes attaques contre l'industrie de la vivisection. Barry est décédé dans la prison (britannique) de Long Lartin d'une défaillance du foie, conséquence directe de trois grèves de la faim menées en prison pour protester contre la politique du gouvernement britannique en matière d'expérimentation sur les animaux.
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Pour plus d'informations sur Barry Horne
http://www.barryhorne.org/
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Barry tu restes dans nos coeurs pour toujours.
Honte à ceux qui t'ont mis en prison. Honte à tout ceux qui t'ont fait du mal.

Écologiste, c’est sensé de l’être... si on est végétalien

L’élevage est une grande menace pour l’environnement
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– L’élevage de bovins produit-il davantage de gaz à effet de serre que les véhicules automobiles ? La réponse est "oui". Selon un nouveau rapport publié par la FAO, le secteur de l’élevage émet des gaz à effet de serre qui, mesurés en équivalent CO2 (18 pour cent), sont plus élevés que ceux produits par les transports. Il est aussi une source principale de dégradation des terres et des eaux. D’après Henning Steinfeld, Chef de la Sous-Division de l'information et des politiques en matière d'élevage de la FAO et un des auteurs du rapport, “l’élevage est un des premiers responsables des problèmes d’environnement mondiaux aujourd’hui et il faudrait y remédier rapidement”. Avec l’amélioration des revenus et la prospérité, les habitants de la planète consomment chaque année de plus en plus de viande et de produits laitiers. D’après les estimations, la production mondiale de viande devrait plus que doubler, passant de 229 millions de tonnes en 1999/2001 à 465 millions de tonnes en 2050, tandis que celle de lait devrait grimper de 580 à 1 043 millions de tonnes.
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Un lourd tribut
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Le secteur mondial de l’élevage croît plus vite que tout autre sous-secteur agricole. Il fait vivre quelque 1,3 milliard de personnes et assure 40 pour cent environ de la production agricole mondiale.Pour de nombreux agriculteurs pauvres des pays en développement, l’élevage représente aussi une source d’énergie renouvelable pour la traction animale et une source essentielle d’engrais organiques pour leurs cultures. Cependant, cette croissance rapide fait payer à l’environnement un prix élevé, selon le rapport de la FAO Livestock’s Long Shadow –Environmental Issues and Options. “Les coûts environnementaux par unité de production animale doivent être réduits de moitié, ne serait-ce que pour éviter d’aggraver le niveau des dégâts”, avertit le rapport. Lorsqu’on inclut les émissions d’utilisation des terres et de changements d’utilisation des terres, le secteur de l’élevage représente 9 pour cent du CO2 dérivant des activités humaines, mais il produit une bien plus grande part de gaz à effet de serre encore plus nocifs. Il est responsable de 65 pour cent des émissions d'hémioxyde d'azote (imputables essentiellement au fumier), qui a un potentiel de réchauffement global (PRG) 296 fois plus élevé que le CO2.
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Pluies acides
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Le secteur représente en outre respectivement 37 pour cent de tout le méthane dû aux activités humaines (agissant sur le réchauffement 23 fois plus que le CO2) qui est en grande partie produit par le système digestif des ruminants, et 64 pour cent de l’ammoniac, qui contribue sensiblement aux pluies acides. L’élevage utilise désormais 30 pour cent de toute la surface émergée de la terre, principalement des pâturages permanents mais aussi 33 pour cent des terres arables utilisées pour la production fourragère, indique le rapport. Les forêts sont malheureusement défrichées pour créer de nouveaux pâturages, en particulier en Amérique latine où quelque 70 pour cent des anciennes forêts d’Amazonie ont été converties en pâturages.
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Terres et eaux
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Parallèlement, les troupeaux sont à l’origine d’une détérioration des terres à grande échelle, 20 pour cent environ des pâturages étant considérés comme dégradés par le surpâturage, la compaction et l’érosion. Ce chiffre est encore plus important sur les terres arides où des politiques et une gestion de l’élevage inadéquates contribuent à l’avancée de la désertification. Le secteur de l’élevage compte parmi les secteurs les plus nuisibles pour les ressources en eau déjà appauvries, contribuant, entre autres, à la pollution de l’eau, à l’eutrophisation et à la dégénération des récifs coralliens. Les principaux agents polluants sont les déchets animaux, les antibiotiques et les hormones, les produits chimiques des tanneries, les engrais et les pesticides pulvérisés sur les cultures fourragères. Le surpâturage diffus perturbe le cycle de l’eau, réduisant la reconstitution des eaux souterraines et superficielles. La production de fourrage nécessite le prélèvement de grands volumes d’eau. Les animaux d’élevage seraient la principale source continentale de contamination par le phosphore et l’azote de la mer de Chine du Sud, contribuant à la perte de biodiversité des écosystèmes marins. Les animaux de boucherie et les animaux laitiers représentent désormais environ 20 pour cent de toute la biomasse animale terrestre.
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http://www.fao.org/newsroom/fr/news/2006/1000448/index.html
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Le risque de zoonoses s’intensifiera à l’avenir, dû à l'exploitation animale. Si les virus H5N1 et H1N1 sont actuellement un sujet d’inquiétude mondiale, la circulation ‘silencieuse’ des virus de l’influenza de type A (IAV) chez la volaille et les porcs devrait être également sous étroite surveillance, a déclaré la FAO. Plusieurs IAV sont désormais relativement diffus dans la volaille commerciale et, dans une moindre mesure, chez les porcs et pourrait également donner lieu à l’émergence d’une pandémie d’influenza chez l’homme.
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http://www.fao.org/newsroom/fr/news/2007/1000660/index.html
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Voir également :
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http://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Nouvelles/Fiche.aspx?doc=2006030608
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http://www.delaplanete.org/Rien-de-personnel.html

La bonne science contre la mauvaise science


Cliquez sur l'image pour voir la vidéo
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Le Dr. Andre Menache propose ce clip vidéo pour aider les personnes qui souhaitent se familiariser avec certains des arguments scientifiques utilisés contre l'expérimentation animale.
Cette présentation reflète 30 ans de sa propre quête de réponses face au cliché "votre chien ou votre enfant".

Ce que les vivisecteurs israéliens ne veulent pas que vous sachiez !

Afin de dévoiler ce qui se cache derrière les portes fermées des laboratoires, 8 enquêteurs ont mené une série d'investigations dans les principales universités israéliennes qui pratiquent des expériences sur les animaux. Il faut rappeler que des faits similaires ont lieu dans beaucoup de laboratoires dans le monde, et notamment en Europe.
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En plus de leurs témoignages, les enquêteurs exposent des images prises en caméra cachée. On y voit des rongeurs, principales victimes de la vivisection, qui subissent diverses expériences traumatisantes provoquant douleur et souffrance.
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Pour en savoir plus et visualiser l'enquête (sous-titrée en français) :
http://www.destination-enfer.com/universites-israeliennes.html
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L'équipe Destination Enfer

DÉCOUVREZ LE SYNOPSIS DU FILM A.L.F.(Animal Liberation Front)

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Des nouvelles de notre projet...
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Chers amis,
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Comme convenu, nous revenons vers vous pour vous informer de l'état d'avancement de notre projet de long-métrage A.L.F. (Animal Liberation Front).
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Nous nous excusons de n'avoir pas pu le faire plus tôt, mais le travail est énorme et nous avons été très pris par la partie technique du film.
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Nous nous approchons du budget prévu, bien que des impératifs de production nous obligent à le revoir légèrement à la hausse, aussi vous pouvez continuer à faire connaître le projet autour de vous, tous dons supplémentaires seront les bienvenus, les prévisions ayant été faites a minima.
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Concernant le projet proprement dit, le scénario est désormais finalisé et les repérages sont en cours. Ci-dessous figure une liste des décors qu'il nous manque encore pour le tournage (la plupart ont déjà été trouvés). Si vous connaissez des personnes susceptibles de nous les prêter et habitant Paris ou l'Ile de France, n'hésitez pas à nous contacter. Une demi-journée ou une journée sera suffisante, une compensation pour les frais d'électricité est possible. Faire appel à vous pour ces décors permet de nous éviter des frais importants, car la location de décors (ou leur construction en studio) est souvent très chère, et cela s'ajoute à notre budget.
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Le tournage débutera le 15 février et se terminera le 14 mars 2010.
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Vous trouverez ci-dessus le lien pour acceder au synopsis du film, c'est-à-dire le résumé du scénario qui vous permettra d'avoir une idée générale de notre projet.
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Avec les remerciements renouvelés de toute l'équipe pour votre soutien et votre confiance, recevez, chers amis, mes plus cordiales salutations.
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Jérôme Lescure
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Réalisateur & Fondateur de Minotaure Films
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LISTE DES DÉCORS QUE NOUS RECHERCHONS (Région Paris ou Île de France)
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- Appartements cadre simple style HLM ou autre (salon, chambre, salle de bain, cuisine ou bureau).
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- Studio (minimum 30 m2).
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- Appartement ou maison au cadre très bourgeois (salon).
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- Pavillons ou maisons (salon, chambre, salle de bain, cuisine ou bureau).
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- Locaux pouvant ressembler à ceux d'un commissariat ou d'un bureau administratif.
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- Garage de mécanique auto, carrosserie ou casse automobile.
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- Pour réduire nos frais de régie, nous recherchons également des véhicules utilitaires (de 4 à 20 m2).
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POUR TOUTES PROPOSITIONS, MERCI DE NOUS CONTACTER
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Tel : 06.07.78.68.53
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e-mail : Minotaure Films

Fer, B12, Calcium, Multi vitamines et minéraux de la marque Veganicity

Fer (24 mg), 90 comprimés vegan, 8.00 €
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Vitamine B12 (100µg), 90 comprimés vegan, 6.00 €
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Calcium (200mg), 30 comprimés vegan, 4.50 €
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Multi vitamines et mineraux, 60 comprimés vegan, 11.00 €
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Petits croissants briochés fourrés frangipane cacaotée (Vegan)

Petits croissants briochés fourrés frangipane cacaotée chez Vegansfields
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Auteur Végétalien

Pour que Justice soit rendue à la Forêt De Léa



Cliquer sur la vignette pour visionner le diaporama en grand

Grand rassemblement pour LA FORET DE LEA

Pour dire non à ces injustices, une 2ème marche silencieuse est organisée le samedi 7 novembre à LA FLECHE (72200) à 13h30 (départ du Lude à 13h00)

.LA FLECHE est la ville où le tribunal a condamné LA FORET DE LEA à l’expulsion. LA FLECHE est aussi la sous préfecture de la Sarthe.

C’est pourquoi nous ne devons pas lâcher prise : venez nombreux le 7 novembre .

Pour avoir du poids , il nous faut obtenir 10 000 signatures pour la pétition « non à l’expulsion » http://4917.lapetition.be/ et également 10 000 signatures pour la pétition « justice pour Léa » http://5095.lapetition.be/

Pour plus de facilités , nous vous donnons rendez-vous le 7 novembre à 13h au LUDE place du champ de foire (72800) . Nous irons ensuite, tous ensemble à LA FLECHE

Pour un co-voiturage, merci de prendre contact avec Dominique maya.tails@hotmail.fr ou Françoise sannier.francoise@gmail.com

http://www.laforetdelea.org/

1 kg de viande = 1 année de douche

La Viande n'est pas Verte


Alerte écologique : la viande n'est pas verte

Lire la suite sur Peta France

Marche contre la fourrure le samedi 24 octobre 2009 à Paris

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Rendez-vous place de l’Opéra, à 14 h 30.
Métro Opéra

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Venez nombreux afin que nous soyons tous unis contre la fourrure ! Chacun pourra apporter ses banderoles et affiches.
Vêtissons-nous de noir afin de témoigner de notre deuil pour tous les animaux massacrés.
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Programme :

14h30 : Lieu de rendez vous Place de l'Opéra, à Paris (métro Opéra).
15h00 : Départ du cortège.
17h-17h30 : Retour Place de l’Opéra. Discours des représentants des associations.
18h30 : Fin de la manifestation.
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Florence Burgat: 'S’agissant des souffrances endurées par les animaux, il ne tient qu’à nous d’y mettre fin'

...Le 04 octobre est la « journée mondiale des animaux...
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Nous sommes le 04 octobre 2009.
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Parce que c’est le jour de la Saint François d’Assise, le 04 octobre est déclaré « journée mondiale des animaux ». Une journée par an. Non pas pour nous souvenir de la manière dont l’humanité a, durant des siècles, traité les animaux, et se demander comment cela a pu être possible. Mais une journée par an pour parler de ce qu’ils subissent tous les jours, sans répit, partout dans le monde et depuis toujours. Quand les choses vont-elles enfin changer ?
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Deux choses ont changé dans l’histoire sombre des animaux.
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La première chose, c’est qu’on n’a jamais autant tué d’animaux qu’aujourd’hui, on n’en a jamais autant exploités. Jamais la condition des animaux n’a été aussi dure. Ce sont par milliards qu’ils sont enfermés dans les bâtiments d’élevage, abattus à la chaîne, tués par balle, par poison ou par piège à la chasse, pêchés, capturés pour leur fourrure ou leur « exotisme », utilisés dans les laboratoires, dressés et mutilés dans les cirques, abrutis de solitude dans les zoos…
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L’urgence grandit. Car nous avons désormais les moyens scientifiques et techniques d’obtenir d’eux toujours plus : plus de viande, plus de lait, plus de connaissances scientifiques, plus de tout… Le monde animal est exténué. L’homme est en passe d’éradiquer les derniers animaux libres, au profit d’un stock à gérer apte à répondre à tous nos besoins, y compris les plus futiles. Le fait est là.
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La seconde chose, c’est qu’un mouvement mondial de protection et de défense des droits des animaux s’est levé, structuré, amplifié. Il veille, informe, dépense toute l’énergie possible pour dissiper l’indifférence ou l’inconscience de gens qui, pour la plupart, n’ont aucune idée de ce à quoi ils participent par des achats qui semblent bien anodins : du jambon, un yaourt, une paire de chaussures, un rouge à lèvres.
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Quand les choses vont-elles enfin changer ? Souvent, nous déplorons notre impuissance en apprenant que se passent dans le monde des tortures d’humains, des crimes, des enfermements…
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S’agissant des souffrances endurées par les animaux, il ne tient qu’à nous d’y mettre fin : en nous informant et en nous abstenant d’acheter les produits issus de l’exploitation animale. Nous avons pratiquement chaque fois le choix. L’alternative nous est quasiment toujours offerte. Cessons de marcher tête baissée, aveugles et sourds à ce qui – il est vrai – est caché, afin que nul ne voie ni n’entende.
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Florence Burgat est directeur de recherche en philosophie à l'Institut national de la recherche agronomique (Paris, France). Elle a enseigné durant quatre ans à l'EHESS. Elle est actuellement rattachée à l'équipe d'accueil « Philosophies contemporaines » (université de Paris I). A travaillé sur la définition de l'animalité dans la philosophie occidentale moderne et contemporaine, et publié sur ce thème, outre de nombreux articles, Animal, mon prochain (Odile Jacob, 1997). Elle travaille aussi sur la condition des animaux dans notre société : L'animal dans les pratiques de consommation (Puf, 1995) ; La protection de l'animal (Puf, 1997) ; avec la collaboration de Robert Dantzer, Les animaux d'élevage ont-ils droit au bien-être ? (éditions de l'Inra, 2001) ; L'animal dans nos sociétés (La Documentation française, revue Problèmes politiques et sociaux, janvier 2004). Ses recherches portent actuellement sur les approches phénoménologiques de la vie animale : Liberté et inquiétude de la vie animale (Kimé, 2006). Elle a dirigé un ouvrage collectif : Penser le comportement animal. Contribution à une critique du réductionnisme, à paraître en Janvier 2010, aux éditions de la Maison des Sciences de l'Homme (Paris).

Le samedi 03 octobre rassemblement à LA FORET DE LEA

Pour dire NON a l' assassinat de Léa http://www.laforetdelea.org/adieu_lea.htm
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Faire voir que, non, Valérie n'est pas seule.
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Il faut que nous soyons nombreux.
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Possibilité de venir le vendredi soir, Valérie a 3 grands lits , mais prévoir des vêtements chauds pour la nuit .
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Pour ceux que ça intéresse contactez directement Valérie

au 02 43 94 03 62
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Pour ceux qui veulent venir le samedi, le plus tôt sur place sera le mieux , mais à 11h maxi
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La foret de Léa
la Vergére
72800 Savigné sous le Lude (distance depuis Paris = 3h)
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pour confirmer votre présence contacter :
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sannier.francoise@gmail.com et/ou maya.tails@hotmail.fr
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Merci de venir nombreux en mémoire de Léa et pour montrer aux chasseurs qu'on est là....
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Ceci est un message de Droits des animaux

LA FORET DE LEA

Rassemblement de la cause animale - Samedi 26 Septembre 2009 à Paris

http://vegfest.fr/

La Sève de Kitul


La sève de Kitul est un édulcorant naturel issu de la tige des fleurs d'un palmier, Caryota Urens.
La sève est récoltée quotidiennement, filtrée puis bouillie à 110°c.
Elle est utilisée au Sri Lanka par les personnes désireuses de contrôler leur consommation de sucre et soucieuses d’avoir une alimentation équilibrée.
Le Kitul est riche en vitamine B1, B12, C, fer, calcium,.... Sa saveur est originale et raffinée.
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Utilisation: Dans toutes les boissons, compotes, nappage de glaces, salades de fruits, yaourt...
NB : Sève à pouvoir sucrant, qui ne perd pas ses propiétés lors de la préparation d'entremets et de cuisson.
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Composition : Sève de Kitul 100% pure, sans additif ni conservateur. Bouteille : 325 ml
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Origine: Sri Lanka
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La Stevia


La stévia (Stevia rebaudiana bertoni) est une plante alimentaire dont les feuilles sont riches en stévioside, composé peu calorique et à fort pouvoir sucrant. La stévia est couramment utilisée comme édulcorant.
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- La totale absence de toxicité de cette plante et l'absence d'effet hypoglycémiant ont été démontrées lors d'expérimentations répétées de 1931 à 1982.
- Son pouvoir sucrant est supérieur à celui du saccharose.
- Cette plante est très appréciable en cas de régime alimentaire et pour les personnes ne pouvant consommer de sucre.
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La stévia peut être saupoudré dans les liquides ou sur les aliments désirés, selon le goût et peut être cuisiné à volonté.
Ingrédients : Poudre de stévia 100% pure, sans additif ni conservateur.
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Conseils d'utilisation : 1/4 à 1/2 cuillère à café de poudre selon la saveur désirée.
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Présentation : Boîte de 50 g de poudre de plante.
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Origine : Sud du Mato Grosso (Brésil) et Paraguay.
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Principaux composants : Stéviosides, rebaudiosides, sélénium, magnésium, calcium et vitamine C.
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La pierre d'Alun - Le plus naturel des déodorants !


La pierre d'Alun, utilisée depuis l'antiquité, est un produit entièrement naturel qui possède des propriétés particulièrement adaptées aux hommes. Hypoallergénique, hémostatique, astringent : découvrez les atouts de ce cristal venu d'Orient.
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Des propriétés antiques
Le cristal d'Alun est un minéral originaire d'Asie mineure. C'est un sulfate double d'aluminium et de potassium. Ses propriétés furent reconnues dès l'antiquité, et on l'utilisait pour améliorer la qualité des teintures. Aujourd'hui, son usage s'est diversifié et de nombreuses personnes ont adopté cette pierre 100% naturelle pour un usage quotidien.
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Indispensable dans la salle de bain
L'utilisation la plus répandue de la pierre d'Alun est le déodorant. Elle est hypoallergénique : même les peaux les plus sensibles peuvent l'utiliser. La pierre neutralise les odeurs et régule la transpiration, sans pour autant bloquer le processus. Idéale pour les aisselles, mais aussi pour les pieds, la pierre d'Alun est inodore : elle n'interfère pas avec votre parfum.
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On le sait, le rasage abîme la peau des hommes. Le cristal d'Alun réduit les irritations, les boutons et apaise la peau après le feu du rasoir. Il arrête aussi les saignements dus aux petites coupures.
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La pierre d'Alun s'utilise sans modération : elle est aussi efficace pour soulager les démangeaisons suite à une piqûre d'insecte ou encore pour soigner les aphtes.
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Efficace et pas cher !
Pour l'utiliser, il suffit d'humidifier la pierre avant de la passer sur la peau propre où elle dépose alors une fine couche saline. La pierre coûte moins de 10 euros et s'use très lentement, elle peut donc durer un, voire deux ans, à condition de ne pas la laisser tomber, auquel cas elle risque se de briser.
On la trouve en pharmacie, ou dans des magasins spécialisés de produits naturels, sous différentes formes : brut, en stick et même en spray.
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Soyez vigilants toutefois, car il existe deux types de pierre d'Alun. Privilégiez la pierre naturelle dont la composition indique « potassium Alun » et qui vient directement des mines d'alunites. Le terme « Ammonium Alun » désigne une pierre synthétique qui est à proscrire.
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La Pierre d'Alun

Le Kouzou (ou kudzu)

Produit incontournable de la cuisine traditionnelle japonaise, le kouzou est aussi utilisé en macrobiotique. La présence de plusieurs isoflavones explique qu'il soit largement reconnu pour ses valeurs curatives dans la médecine traditionnelle chinoise. Il s'agit d'un amidon très puissant pour sauces, gelées, crèmes ...
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Utilisation : Diluer une cuillère à café de kouzou dans une tasse d'eau froide. Faire chauffer à feu doux en remuant.
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Producteur : Celnat