La première marque française de sucre, "Beghin-Say" affirme qu'il n'y a aucune matière animale dans le sucre Beghin-say. Notre sucre étant un aliment 100% végétal, nous vous informons que nous n'utilisons pas le "noir d'os" pour filtrer le sucre.
La marque "Saint-Louis affirme également ne pas utiliser le "noir d'os" comme agent de filtration. La filtration se fait sur un support de type résine.Références : Végétariens Magazine - MAI 2007 N°8
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