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1 STEAK de 100 g = 1500 litres d'eau !

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1000 bouteilles d'1,5 L installées devant les fontaines du Trocadéro. C'est la performance que L214 a réalisé en partenariat avec l'Association végétarienne de France dans le cadre du site viande.info
Une belle façon d'illustrer cette équation hallucinante :
1 STEAK de 100 g = 1500 litres d'eau !

Il faut aujourd'hui nourrir sept milliards de personnes à travers le monde, et probablement deux milliards de plus d'ici 2050. Les ressources en eau sont limitées et aujourd'hui, la production de notre nourriture nécessite en moyenne 8500 L d'eau par jour et par personne. Les produits d'origine animale y comptent pour une part importante.


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